9月8日上午，伴随着礼炮声响，一架搭载着鲜活帝王蟹的无人机从荔湾区东洛围码头起飞配资平台预警网，标志着总投资超10亿元、建筑面积达11万平方米的黄沙水产中心正式开业。
这座被誉为“水产界豪华航母”的智能型产业综合体，承载着31年老广记忆，以全新姿态驶向现代水产产业新蓝海。
会场外，醒狮迎宾跃动生姿，美食直播吸引众多市民驻足，王牌水产免费试吃活动让人流连忘返。
新旧交融的场景，诉说着这个老市场的新生。
水产产业“超级航母”
走进黄沙水产中心，宽敞明亮的交易大厅颠覆了人们对传统水产市场的印象。全国首家实现“天然海水—氧气—冷媒”集中一体化供应的系统，成为这座超级综合体的最大亮点。
依托码头区位优势，市场通过1500吨级海水趸船实现24小时管道直供天然海水，全真模拟海洋生态环境。同时，集中供氧与冷媒系统直通每家商铺，既节约了空间，提高了安全性，又显著降低了商户运营成本。
“这在过去是不敢想象的。”一位从老市场搬迁而来的商户感慨道，“以前我们要自己运输海水、维护设备，现在就像用自来水一样方便，让我们能更专注于经营。”
自1994年开办以来，黄沙水产市场从零散交易走向规模化、专业化发展，成为年交易量超32万吨、年交易额突破127亿元的“全国水产品价格风向标”。
广州港集团党委书记、董事长黄波在致辞中表示，黄沙水产市场三十一载灯火不息，全天候保障供给、服务民生，成为全国最大的鲜活海鲜交易市场，培育形成全球知名的黄沙水产品牌。黄沙水产承载着广州人的“鲜味记忆”，见证了水产市场从零散交易到规模化、专业化发展历程，是华南水产流通领域的一张“金字名片”。
从“买不停”到“逛不完”
作为行业龙头，黄沙水产中心肩负着引领行业发展的重任。在市场设计上，这艘全新的“水产界豪华航母”具备了空间革新、食安标杆、诚信机制、业态融合四大创新模式。
人车分流、干湿分离的空间设计，告别了传统水产市场的旧印象。
以批发、零售、文商旅三大功能岛为核心，通过空中连廊、垂直货运走廊及智能动线设计，彻底实现了人车分流与干湿分区。商户不再“人货混行”，消费者也可在商场式环境中舒适采购。
国内首个智能水产品安全中心的落地，建立了检测全流程可溯源的食安标杆。驻场第三方检测机构每日对水产进行兽药残留、添加剂等指标快检，数据实时上传并公示，让每一位食客都能吃得安心。
“退一赔三”+“先行赔付”的双诚信体系，实现了水产市场计量器具“五统一”（统一配置、统一校准、统一标识、统一管理、统一维修），从根本上杜绝了缺斤少两，保障了消费者权益。
水产市场不再只赚“卖鱼钱”。除了传统活鲜、冰鲜、冻品批发外，黄沙水产中心引入了生鲜加工、电商直播、低空物流配送、特色餐饮等新业态。目前已签约超600家商户，可满足采购商、市民、游客的一站式采购体验需求。
“这里不再只是一个买卖水产的地方。”中国水产流通与加工协会会长崔和表示，“黄沙水产中心的启用，不仅标志着我国水产流通向集约化、数字化、国际化迈出了坚实一步，更是为水产行业带动一、二产，联通三产融合发展树立了示范标杆。”
黄沙水产中心将推进泊位扩建工程，新增1个货运泊位和2个客运泊位，通过引入珠江游船停靠服务，串联珠江前航道沿线客运码头。同时深化与广州港集团商旅板块协同联动，实施“游船+美食”联动计划，打造“水产直供+珠江游览+特色美食”一体化产品，构建独具广州文化内涵的沉浸式文商旅新场景。
锚定深蓝经济
在“十四五”期间，广州港集团积极响应国家海洋强国战略，对旗下核心业务进行战略整合，将黄沙水产活鲜水产市场、水产物流配送、冰鲜冻品市场三大经营板块有机融合，打造华南地区规模最大、品类最全的全品类水产品集中交易平台。
依托这一整合优势，黄沙水产顺势构建覆盖“远洋捕捞-加工贸易-冷链物流-市场经营-线上交易-食安检测-诚信计量”的完整现代化水产供应链体系。联动南沙国际冷链物流中心，加快推动高端水产品进出口贸易，构建全球优质水产采购网络；提升远洋捕捞综合实力，推动远洋自捕金枪鱼、马鲛鱼等优质渔获回运销售，不断丰富国内多元食材供应体系。
“这一深度整合与全球布局，是落实广东省现代化海洋牧场高质量发展、广州市12218现代化产业体系建设的关键落子。”苏兴旺表示。
从老黄沙到新中心，变的是场地和模式，不变的是保障民生、服务发展的初心。黄沙水产中心这艘“水产航母”已经扬帆启航，正向着深蓝经济的新航程破浪前行。
采写：南方+记者 刘珊 柳时强
摄影：苏韵桦
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